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無鹽、有鹽奶油差在哪？認識烘焙常用的5 種奶油 - 食譜自由配

在甜點的食譜書上，經常指定要使用無鹽奶油，因為鹽份的含量會影響烘焙的成品，建議你還是照著食譜書的食材製作。不過許多餅乾的配方會添加少許的鹽巴來 ...

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