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甄試類(群)組別：四技二專組

有關 食品認證制度，下列何者是採取危害分析及重要管制點等預防 ... 有關不同原料的食醋釀造與其所使用微生物的配對，下列何者. 錯誤？ (A)米醋－黴菌、酵母菌、細菌.

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