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何者品質最佳？①原乾海參②淡

(4) 有關「蛋白質」的敘述，下列何者錯誤？ ... (4) 有關泡沫乳油作法之敘述，下列何者為非？ ... ①員工用材浪費②外場常點錯菜③庫房管理不當④食材使用率高。

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  1. 某團膳公司設定庫存食材及條件時下列何項敘述正確
    2.