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台茶大航海時代 - 台灣光華雜誌

當今台灣大概只剩有記名茶還使用這傳統的方式，焙製店裡的招牌產品──奇種烏龍茶。 「拼配」則是透過茶師的感官經驗和技術，截取各茶葉的特色，拼配出茶行特有的口感 ...

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