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市售雞蛋、鴨蛋及皮蛋重金屬（鉛、銅）含量調查- 月旦知識庫

田金平,林阿洋,廖俊亨,皮蛋,鉛,銅,Pidan,lead,Copper,皮蛋之衛生標準，目前係定為鉛2ppm以下，銅8ppm以下， ... 該期刊-上一篇, 市售雞肝及豬肝中有機磷劑殘留量之調查.

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