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務實中尋求平衡與美感的德國菜系：德國豬腳、豆子湯、燉牛肉 ...

烤豬腳佐酸菜（Eisbein mit Sauer Kraft）是德國特有的一道菜。大盤中盛放偌大一顆的帶骨蹄膀。還以為一個人怎麼能吃得下，但其實油脂都已經煮到化開 ...

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