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有請專家：日本和牛與澳洲和牛有何差別？ - MICHELIN Guide

日本的和牛分級制度依據雪花指數分為1 到12，但他們也會將更多的牛肉特質納入評級考量因素，而綜合成績後，以A5 為最高級（雪花分8 分以上便能被歸入A5 ...

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