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柑橘水果／料理DIY：陳皮五花肉油膩腥味皆不見 - 元氣網

1.陳皮可讓肉質轉嫩且更滑口，其他香料和米酒的香氣，則可使五花肉的油膩和腥味變不見。 2.這鍋的滷蛋，可以擺在滷汁中，隔夜更入味。 3.若買黑豬肉，滷肉 ...

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