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4-14-1 香料與辛香料的認識4-24-2 常用調味料與醬料4-34-3 ...

月桂葉 Bay Leaves. 又稱「香葉」。 ... 一）功能. 1 矯臭作用。 2 賦香作用。 3 著色作用。 4 裝飾作用。 5 辛辣作用。 香料與辛香料的使用功能與注意事項.

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