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陳炳輝：「便宜的油對健康不好」是錯誤觀念 - 食力

市售食用油的主要成分是三酸甘油酯，其含量超過99％，另外也包含微量成分 ... 影響食用油價格的主要因素是原料來源，原料來源越少，價格就越高，譬如 ...

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