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酒的溫度會造成什麼差異？什麼清酒適合冰的喝 - 元氣網

陳銘謙用比較簡單的分法來解釋，冰喝時清酒會有水果香、花香等纖細的香氣縈繞，熱喝時清酒的米香味則會變重，所謂的「旨味」（Umami）會變得明顯，感覺 ...

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