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會展中菜
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會展廚房揭秘中菜總廚憶遇嘴刁客燒鮑魚蒸乳豬「奇菜」饗客
舉辦一場300圍的大型宴會,需要多少人力物力?年辦近400場宴會的會展中菜部行政總廚譚國聲說,單計會展26個廚房總面積,相等於一個十一人足球場, ...
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