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辣椒冷知識最辣不是籽？最解辣的不是牛奶？ - 50+友

吃含有辣椒的食物時所感受到的辣味是來自辣椒素和二氫辣椒素，人體內有一種名為TRPV1的接收器，當其與辣椒素結合後，眼睛、鼻子及嘴巴等產生反應，並傳送 ...

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