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越用越粘？不沾鍋的壽命就看這9個使用習慣

... 不沾鍋的塗層。最好用木鏟或防熱矽膠鍋鏟。 2. 空燒不沾鍋. 不沾鍋的塗層遇高溫容易脫落或釋放有毒氣體，因此不能像鐵鍋般預熱再烹煮，而是冷鍋冷油。

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