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【說食話】什麼是美國牛Prime等級?老饕解析:牛肉各 ...
而品質最高的安格斯牛會被冠上『CAB認證』,每100頭約只有7頭安格斯牛才能獲得此認證。 安格斯牛肉一樣分為八個等級,而『CAB認證』中的Prime等級,又比USDA認證的 ...
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