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運動營養教育系列手冊II - 健康飲食指引

肉類食物含膽固醇，豆類及豆製品則沒有，而且脂肪含量比肉類低。 功用是構成體內各組織，製造及修補細胞。 ... 日常飲食中各類食物的份量應與金字塔的面積分佈成正比。

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