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【咖啡產區之旅】其實好的「曼特寧」是具有多層次風味的咖啡

多數人對曼特寧咖啡的風味印象是青草，也有人說那是土味(泥土的味道)。但其實做得好的曼特寧應該要把那樣的厚實味道透過烘焙轉化成雪松、巧克力感，只留下一抹藥草 ...

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