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烘焙前的提醒，烘焙新手经常遇到的问题 - 涪陵蛋糕

1 为什么我的曲奇面糊非常难挤，经常会挤爆裱花袋；或者刚挤出来的时候花型很立体，但是 ... 因为韧性的食材比较难分割，如果面团太软，切的时候它们也会让面团碎掉。

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