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大海甘鹹的結晶，夕遊鹽-井仔腳瓦盤鹽田

根據史書記載，臺灣自明清以來就利用海水曬鹽，1665 年明朝鄭成功諮議參軍 ... 與天然潟湖的環境因素，透過海水日曬後蒸發、濃縮與結晶等過程產鹽， ...

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