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【心得】關於冰滴與美式(espresso+水)都比手沖酸 - Mobile01
2.美式(espresso+水稀釋):他非常完整萃取全部的風味,調整較手沖困難,最前段的酸通常會全部萃出來,難以避免,通常同一款咖啡豆泡完,稀釋至同樣色澤 ...
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