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晨間廚房西式早午餐品牌南霸天 - 今周刊

他當時觀察發現早餐店都是客單價50元以下的老式傳統早餐店，他瞄準重視質感的小資族群，把客單價拉高5~10元，然後從形象、環境、菜單、用餐體驗進行改變， ...

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