卡士達+軟化的奶油→ 穆斯林奶油餡(crème mousseline / mousseline cream)或稱德式奶油霜. ex. 在我的 檸檬榛果達克瓦茲(Dacquoise)|檸檬、榛果奶油霜餡 食譜中,就是 ...
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