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[知識] 如何融化巧克力‧隔水加熱- 看板chocolate | PTT美食旅遊區

而最為一般人所使用的巧克力融化方法就是「隔水加熱法」。 ... 水沒有煮沸上頭的水蒸氣是不會比水溫高的吧. ... [商品] 7-11 十勝奶霜蛋糕杯（春上布丁蛋糕）.

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