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酵母怎麼選？用量怎麼算怎麼用？該如何保存？酵母活性如何 ...

星野酵母 用量：為麵粉量的8%(指的是已完成起種的星野酵母生種)，如：麵粉用量250g，就需取用250g×8%＝20g星野酵母生種。 保存方式：. 冷藏保存。 適合對象 ...

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