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星州炒飯
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https://books.google.com.tw/books?id=K2REDwAAQBAJ&pg=PA118&lpg=PA118&dq=%E6%98%9F%E5%B7%9E%E7%82%92%E9%A3%AF&source=bl&ots=wefXS9bMyu&sig=ACfU3U0LXTPIJ7_-Y6ayUg0hWQi9cNGxww&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjpxa6Iz9iBAxU_gf0HHZzaDQQQ6AF6BQjmAhAD
舌尖與筆尖的對話:臺灣當代飲食書寫研究(1949-2004)
... 炒飯、桂林蝦丸、福建燈飯、星州炒米粉等等外地名菜,都早已納入港人的飲食體系。遂耀東在香港前後居住將近二十年,在港時,對台灣的吃食固然經常懷想,時作退思,對當地 ...
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