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中種饅頭 - Teyuy

利用中種做的饅頭真的有彈性且保濕度也夠就算饅頭冷了一樣粉好吃真的不比老麵饅頭差~ ... 《孟老師的中式麵食》書裏提過包子饅頭也可以像麵包一樣用中種法（二次發酵 ...

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