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發酵聖經（下）: 奶、蛋、肉、魚、飲料 - Google 圖書結果

發酵植物汁液除了水果和穀物會拿來製成啤酒(見第四章) ,世界各地最常用來發酵成酒精的還有植物汁液。 ... 將棕櫚樹砍倒後,在原樹幹上挖出一個容量約 1 ~ 2 公升的洞。

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