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軟糖、棉花糖也能變「素」的？燕麥蛋白取代動物膠 - 倡議家

軟糖、棉花糖，為了要營造出Q軟的質地，通常內容物中會添加明膠，明膠屬於動物膠也進而使這類零食成為素食者無法實用的選擇。如今科學家發現燕麥蛋白 ...

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