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什麼是明膠？ 來源和用途 - HILOVED.COM

明膠 是用於增稠或固化食品的清澈無味的蛋白質。 它是一種動物產品，不是 ... 大多數明膠具有接近體溫的熔點，這為其使用的食物提供了獨特的口感。 沸騰的明膠會破壞其 ...

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