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什么是明膠？ - SH100k

食用明膠的用途非常廣泛，可以在許多食品中發現它。在食品加工產業，它作為增稠劑，穩定劑和乳化劑使用。例如，酸奶，肝醬，肉凍，棉花糖和軟糖，湯類，沙拉醬，火腿和 ...

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