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一道「古味紅糟雞」 逼出台菜新創意 - 天下雜誌

傳承台式名菜「紅糟肉」的經典精神，但又加入健康的新創手法；以拌炒取代油炸後，Q彈中透著滑嫩， ... 北投麗禧-北投麗禧溫泉酒店-溫泉-台菜 ...

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