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“乾隆白菜”杠出新话题：北京是美食荒漠吗？_京师 - 手机搜狐网

北京自古就是美食之都，元代即有“京城食物之丰，北腊西酿，东腥西鲜，凡殊域 ... 的御宴菜单上，均以“羊肉+乳香”为基础，各国皆视为自己的传统名菜。

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