凱勒(Thomas Keller),The french Laundry,加州揚特維爾市蘋果荔枝雪酪(Sorbet) ──麥克 ... 糕點主廚,Le BerNarDIN,紐約市焦糖蘋果聖代搭配奶油胡桃冰淇淋──艾蜜莉.
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