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承襲日本職人手工， 明月堂和菓子，傳承三代。

牛皮 在日本又名「求肥餅」，是明月堂的招牌商品，據說全台灣只有明月堂販售。類似銅鑼燒的鬆軟餅皮裹著充滿彈性而不黏牙、類似麻糬的內餡，咀嚼後有淡淡的 ...

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