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蝦卵其實是柳葉魚卵明太子加工變烏魚子 - 東森新聞

蝦卵 壽司用的蝦卵，其實不是真的從蝦子身上取來的。 ... 昂貴的烏魚子，也可以比較便宜的明太子來做；至於生魚片也會吃到的黃金魚卵，或者烏賊包卵， ...

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