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需要去膜？可水煮嗎？6大QA教你如何吃烏魚子 - 元氣網

另外是否要去膜，也看消費者食用習慣，有些消費者會覺得若不去膜會影響口感，則可以特別除去此薄膜。 Q2：除了用高粱酒浸泡，也可以用料理米酒浸泡嗎？

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