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明太子是生的嗎
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明太子的宮廷味 - 每日頭條
明太子 實際上是鱈魚的卵巢,本來無味,用辣和鹽醃製後才叫做「辛子明太子」,一般生吃,搭配豆腐則是最基本的下酒菜,若烤或煎一下,胞衣裂開一道口子,粒 ...
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