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【日本小百科】だし（出汁）和つゆ(日式醬油) - MATCHA

使用「昆布出汁」和「鰹節出汁」的「混合出汁」，這兩種鮮甜成分的相乘效果使得味道更加鮮甜美味，廣泛使用於煮物和汁物等日本料理。 此外，將小沙丁魚煮 ...

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