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第17屆龜甲萬盃全台餐飲科系競技，以永續飲食為主軸傳承美味。

... 和露(鰹魚)和社會組則使用龜甲萬甘醇薄鹽醬油、柴魚露和昆布高湯入菜。 ... 與產品特色應用發揮，同時需具備絕佳的刀工、火候與餐盤設計搭配。

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