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昆布高湯應用
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昆布高湯和海帶芽煮湯@ karen70的部落格
日式素食高湯作法:上等昆布(乾海帶)25g,用乾布輕輕擦拭一下,放入2500c.c.的冷水中,煮開後持續煮3~5分鐘再將昆布夾起即可。 ... 主要應用在素菜料理。
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