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掌握四大高湯食材熬煮關鍵，做出道地的日式家庭料理 - 讀冊

昆布 和柴魚片通常一起使用，也可以單獨熬。昆布高湯和肉、魚等動物性材料一起烹煮較適合，而柴魚高湯和疏菜等植物性材料一起烹煮比較適合。 ... 香菇高湯( ...

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