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火鍋湯底怎麼挑？這口味含鈉量爆表！營養師揭密火鍋料熱量

2.選清湯，麻辣鍋及酸菜白肉鍋等湯頭有高熱量、高鈉的問題，除選擇昆布湯外，應避免喝熬煮過久的湯頭，火鍋煮過久後，肉湯加上肉類食材不斷烹煮，湯底會有 ...

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