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日本醬油醬料百百種しょうゆ、つゆ、たれ、ソース到底怎麼分?

濃口醬油加入柴魚高湯、酒、味醂後煮沸而成，適合淋在豆腐、也可以沾生魚片 ... 再以だし（出汁、指柴魚或昆布高湯）稀釋成沾麵吃的つゆ或是湯蕎麥（ ...

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