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自製鰹魚風味醬油（鰹魚露つゆ、八方醬油） - 嘖嘖的料理手帳

醬油 ：100 c.c.; 味醂：100 c.c.; 柴魚片：5~10g; 昆布：1 片（約3*3 cm）; 乾香菇：1 朵（若較小顆可放2 朵）. 作法. 1. 將上述材料全數混合後於室溫中放置一晚；柴魚 ...

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