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日式調味料：鰹魚汁/ 冷麵汁/ Tsuyu/ つゆ - 鬼嫁料理手帳

凡是用乾魚昆布香辛料提煉出來的醬汁都叫「つゆ」，所以つゆ這個詞語其實 ... 鰹魚粉(かつおだし)就是鰹削節的粉狀版本，開水來用，鰹魚汁較深色，如 ...

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