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旬の野菜について【冬編・レシピ付き】（栄養課より）

冬野菜といえば、かぶ・大根・長ねぎ・小松菜・ほうれん草・白菜・ゆり根などがありますが、その他の野菜にも「旬」があります。旬の食材はほかの時期よりも新鮮で美味しい ...

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