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何謂「精進料理」 體驗食物真味-飲食- 明周文化

禪食堂的Gary覺得精進料理最能帶出禪食精神，「禪食從日本寺廟發揚光大，用日本素食呈現 ... 「汁」是湯的意思，以西京白味噌和自製的木棉豆腐煮成。

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