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為何古早味蛋餅軟Q、現代蛋餅酥脆？ - 風傳媒

蛋餅 是在台灣早餐店常見的餐點之一，將雞蛋加入麵粉、鹽，有時會再多加 ... 淋上醬汁直接食用，口味簡單、樸實，卻是許多人心中無可取代的兒時美味。

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