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飯店餐飲部高效管理 - Google 圖書結果

... 確定各餐廳經營特色,進行菜單設計;廣泛組織客源,擴大產品銷售。 ... (3)從飯店產品組合營銷的目的出發,飯店只經營咖啡廳(咖啡廳提供早餐自助餐)、酒吧, ...

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