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三大祕訣打造百萬早餐店— 巷口管理學 - 天下雜誌

確保每份餐點在吧台的製作流程都能流暢，不因點餐量大，員工一忙就忘了每位客人的訂單。 兩片吐司vs.四片吐司 從煎台廚師到抹吐司，每個環節加快，則是 ...

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